◆主催
三陸おさかな倶楽部
※石巻で創業３６年の魚屋『津田鮮魚店』の仙台支店として２００７年６月に
五橋1丁目にオープン。

◆日時
平成２０年２月２４日（日）
①午前の部　１０：００～１２：００　②午後の部　１３：３０～１５：３０
※開始５分前に集合して下さい。
※託児スタッフがおりますのでお子様連れでも大丈夫です。

◆会場
仙台市福祉プラザ9Ｆ 調理実習室
所在地：仙台市青葉区五橋2丁目12-2
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E140.53.0.4N38.14.51.5&ZM=9
ＴＥＬ：０２２－２１３-６２３７

◆目的
地域の皆様に、普段学ぶ機会のない魚の裁き方や料理方法を教えるとともに、
栄養管理面からも魚の持つ魅力を伝えることで、宮城の誇る魚という食材を広く
普及させていくことを目的として行います。

◆参加対象
三陸石巻の旬のおさかな料理に興味のある方なら誰でもOKです！

◆内容
料理教室の形式で講師が旬の魚介類を使った簡単料理と裁き方を
教えますので、実践しながら魚介類の持つ栄養価や食材についての
知識を学んで頂きます。
そして出来上がった料理をみんなで試食し、旬の味を楽しみます。
※食材・料理等については未定です。
決定し次第、店頭またはホームページにて発表します。

◆講師：管理栄養士　大河内裕子氏
[講師プロフィール]
宮城学院女子短期大学家政科卒業。
食と栄養に関わるすべてのサービスを提供したい、すべての人が楽しく美味しく
健康になれる「食」を手に入れられることができる社会の実現を目指し、
１９９９年に管理栄養士事務所Ｄ＆Ｎサポートシステムズを開業。食と健康に
関することなら何でも相談できる栄養管理士として、ＩＴを駆使して活躍中。
宮城県栄養士会常任理事、宮城県栄養士会公衆栄養栄養士協議会会長を歴任。
現在は、日本栄養士会全国地域活動栄養士協議会幹事や
河北新報社「食WEB研究所」公式フードライター等を努める。

[公式ブログ]
http://blog.kahoku.co.jp/shokuweb/kuishinbo/archives/2005/10/post_3.html

◆定員
午前の午後の部ともに １０名ずつ
※午前・午後ともに内容は同じです。

◆参加費
１，０００円（会場代・材料代として）

◆申し込み方法
平成２０年２月２１日（木）までに下記の連絡先まで店頭、メール、電話、FAX等で
お申し込み下さい。またお申込の際に託児の有無もお伝え下さい。

◆お問い合わせ先
三陸おさかな倶楽部
〒９８０－００２２ 仙台市青葉区五橋１－５－２０
ＴＥＬ：０２２－３９３－５４０２
ＦＡＸ：０２２－３９３－５４０３
メール：info@osakana-club.jp
ＵＲＬ：http://osakana-club.jp