仙台五橋で三陸石巻直送の鮮魚を販売しています。全国へのネット販売もしています。送料は全国一律６５０円です。

【材料】
生サンマ　２４０ｇ
バジル　適宜
タイム 　適宜
食塩　適宜
胡椒　適宜
たまねぎ　６０ｇ
普通牛乳　２０ｇ
オリーブ油　大さじ０．７杯
セロリ　８０ｇ
たまねぎ　１２０ｇ
トマト　２４０ｇ
水　１３０ｇ


【作り方】
（１）サンマを３枚におろして皮をとります。

（２）フードプロセッサーに（１）で準備したサンマと荒くきったたまねぎを入れ、塩・胡椒・タイム・バジル・牛乳を入れてよく混ぜすり身を作ります。

（３）オリーブ油を鍋で温め、薄切りにしたセロリを炒めます。

（４）スプーンで（２）で作ったすり身を（３）の鍋にポトポトと落とし、さっと両面を焼きます。

（５）薄切りにしたたまねぎを（４）の鍋に入れて炒め、水を入れて静かに煮立てます。

（６）トマトを大きく切って（５）の鍋に入れ、塩・コショウで味を調えて完成です。

※サンマを使った簡単料理
サンマの香草パン粉焼き
サンマの酢味噌合
サンマのつみれ汁