仙台五橋で三陸石巻直送の鮮魚を販売しています。全国へのネット販売もしています。送料は全国一律６５０円です。

【材料】
・生サンマ　４匹
・食塩　少々
・胡椒　少々
・パン粉 乾燥　適宜
・小麦粉　大さじ２杯
・ローズマリー（オレガノ）　適宜
・パセリ　適宜
・ガーリックパウダー
・オリーブオイル　大さじ２杯
・ミニトマト　４個
・かぼちゃ　２００ｇ
・トマトソース　大さじ２杯
・チリソース　小さじ２杯


【作り方】
（１）パン粉にローズマリー、みじん切りにしたパセリ、ガーリックパウダーを合わせて香草パン粉を作ります。

（２）サンマを３枚におろし、両面に塩・胡椒をし、水溶きした小麦粉をまんべんなく付けて、（１）で作った香草パン粉をまぶします。

（３）オリーブオイルをフライパンで温め、（２）で準備したサンマを両面ゆっくりと焼きます。
※火が強いと焦げますのでご注意下さい。

（４）かぼちゃは１．５ｃｍくらいの厚さに切り、さっと茹でます。

（５）サンマを焼いているフライパンの空いたところに、トマト・かぼちゃも一緒に並べてさっと焼き目をつけます。

（６）サンマを皿に盛り、付け合せの野菜を添えて、お好みでトマトソース等をかけて完成です。

※サンマを使った簡単料理
サンマの酢味噌合
サンマのつみれ汁